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包子吃腻了,馒头不想吃,那就来做个红肠葱香味的花式馒头吧

小时候最爱吃的红薯条,其实做法很简单,又酥又脆,咬一口满口香

红薯干,又称番薯干,地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产,备受广大消费者喜爱,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食……

我也是没辙了,早上总不能总是吃泡饭,吃馄饨吧?连包子都吃腻了呢!馒头又不想吃。本日想起来,家里另有哈尔滨红肠,那就来做个花式馒头吧!

不必烤箱烤了,改蒸的,吃了不上火,还暄软。

这么简朴的食品也值得纪录一下吗?固然,毕竟我是第一次做,固然要纪录一下喽。

本身吃,也不考究外型了,然则,就算随意卷卷,有了红肠和葱花作装点,做出来的花式馒头也不丢脸,真是太方便了!像我如许笨手笨脚的,老也卷不好花卷的人,就该找个捷径逛逛!

同砚,别走!点都点开了,那就看我怎么做花式馒头吧!

食材:牛奶175克,高筋面粉300克,酵母粉3.5克,葱花、食用油、椒盐少量,

做法:

1.托付面包机帮我揉面了,把牛奶倒进面包桶内,到场高筋面粉,再中心挖个坑,放下酵母粉,然后开启面包机揉面发酵功用。不必加糖,不必加盐,不必加鸡蛋!趁面包机揉面的时候,洗点葱切成葱花,再把红肠切成片,此次不切成碎碎的颗粒了,吃起来不过瘾!

2.等面团揉好并第一次发酵终了后,拿出来揉压一下排气,揉匀。然后用擀面杖把它擀生长方形。在上面抹上薄薄的一层油,我应用了一下炸肉丸子的剩油,挺香的。然后撒上葱花。

3.再铺上红肠片,如图,卷起来。

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4.卷好后,切成四等份。

5.然后翻个面,把剩的红肠铺放在上面作装潢。把做好的花式馒头移到烤盘里,烤盘上放一小杯水,然后开启烤箱的发酵功用,把馒头举行二次发酵,时候为20分钟。为啥不放在蒸屉里,应用热水的热气发酵呢?由于我怕控制不好,照样用烤箱的发酵档发酵比较稳妥!

6.二次发酵好后,把馒头移到已提早开仗上汽的蒸屉上,然后盖上锅盖,大火蒸上20分钟。蒸好后,不要立时揭盖,以避免表里温差太大引发馒头表皮舒展。

7.好了,焖了2-3分钟后,揭开锅盖,哇,白白胖胖的花式馒头就做好了。

8.异常的疏松暄软,红肠有点烟熏的香气,葱花和椒盐的到场,让这款花式馒头,不必另找豆腐乳或辣酱蘸来搭配,就能够直接吃啦!切成片的红肠,比切成粒的有嚼头!

你能够叫它花式馒头,也能够叫它新式花卷,嘿嘿,横竖好吃就对了!

喜好的朋侪能够在家做做看。

我是爱研讨美食的辣言辣语私想家关注我的号,一起来研讨更多好吃的吧!感谢人人的点赞和批评。

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